Ingredienti: sale, 250 centilitri di latte, 250 centilitri d’acqua, 80 grammi di burro, 750 grammi di farina, un cubetto di lievito di birra e 4 cucchiaini di zucchero.

Una volta raccolti gli ingredienti si procede allo scioglimento del lievito nel latte e nell’acqua adeguatamente scaldati e mescolati insieme agli altri elementi sovra indicati. Al composto va aggiunta la farina per ottenere un impasto più liscio e meno umido. Ora bisogna aspettare che il pane lieviti raggiungendo il doppio del volume rispetto a quello iniziale. Va impastato nuovamente e diviso in due stampi lasciando lievitare fino ai bordi, per poi metterlo in forno a 200 gradi per una quarantina di minuti circa.

Tratto dal sito: www.misya.info