Variante:
3 uova
150 di zucchero a velo
100 g di burro morbido freddo
150 g di fecola di patate
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito per dolci
cuocere 10min a 160 + 15 a 180 + 10 a 200 in tortiera da 18cm
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