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Pan Brioche 24 Ore

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Ingredienti:

3 uova

100g zucchero

70g fecola di patate

8g lievito per dolci

250g ricotta mucca Busti

200g cioccolato fondente sciolto a bagnomaria 

Procedimento:

Montare le uova con lo zucchero,  poi aggiungere gli altri ingredienti nell'ordine. 

Cuocere 40 minuti a 180 forno statico. 

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Torta Ricotta e Caffè

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Torta Paradiso Iginio Massari

Variante:

3 uova

150 di zucchero a velo

100 g di burro morbido freddo

150 g di fecola di patate

1 pizzico di sale

1/2 bustina di lievito per dolci

cuocere 10min a 160 + 15 a 180 + 10 a 200 in tortiera da 18cm

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Halloween Burgers

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